Пшеница в домашних условиях: инструкции по проращиванию

Чем полезна пророщенная пшеница?

Не все люди знакомы с проросшей пшеницей, хотя ее благотворное влияние на наш организм научно доказано, и некоторые специалисты даже связывают его с лекарствами.

Они едят:

• проросшие зерна (зародыши) с длиной побегов не более 3 мм;
• зеленые, молодые побеги до 20 см высотой.

Во время прорастания злаков в них образуется большое количество белка, при этом снижается содержание углеводов, так как они активно используются в процессе роста.

Эмбрионы богаты:

• макро и микроэлементы: магний, калий, кальций, железо, фосфор;
• аминокислоты;
• витамины — A, B, D, PP и E;
• октакозанол — масло, выводящее из организма плохой холестерин.
• полиненасыщенные жирные кислоты;

Однако пророщенную пшеницу, несмотря на ее более ценный состав, нельзя употреблять детям до 12 лет, людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и с индивидуальной непереносимостью глютена.

Проросшую пшеницу можно найти на полках магазинов здоровой пищи, но у зародышей нет длительного срока хранения. Если вы хотите быть уверены в качестве зерен, то лучше всего их проращивать самостоятельно. Этот процесс не занимает много времени и практически не требует финансовых затрат.

Виды нарушений менструального цикла:

• частые менструации (менструальный цикл менее 21 дня);
• нечастые менструации (менструальный цикл более 35 дней);
• отсутствие менструации полгода и более (аменорея). Подобное состояние нормально при беременности, кормлении грудью, в период менопаузы и у девочек, которые еще не достигли половой зрелости. Во всех остальных случаях это патология;
• периоды вне цикла.
• менструация слишком низкая (кровопотеря менее 20 мл.) или обильная (более 150 мл.);
• нарушение продолжительности менструации (слишком короткая — менее 2 дней; слишком продолжительная — более 7 дней);

Выбор зерна для проращивания

Прежде чем приступить к проращиванию крупы, нужно купить крупу высокого качества. При выборе руководствуются следующими принципами:

• Лучше всего для этого подходят сорта озимой пшеницы.
• Покупая правильно маркированную пшеницу, вы можете быть уверены, что она не обрабатывается химическими веществами и пестицидами. Но покупая пшеницу у фермеров или на рынке, никто не может гарантировать, что пшеница экологически чистая, так как определить химическую обработку на глаз невозможно. Единственное, что можно сделать, это запросить у продавцов сертификаты и документы на товар.
• Зерна пшеницы покупаются в продуктовых магазинах или магазинах здорового питания. На упаковке должно быть указано, что она специально предназначена для проращивания.
• Выбирая пшеницу, всегда обращают внимание на внешний вид. Семена должны быть практически одинакового размера, цельные, неповрежденные, не увядшие, сухие, без признаков плесени.

Что понадобится?

Для проращивания пшеницы понадобится:

• свежая, чистая вода комнатной температуры;
• сито или мелкоячеистое ситечко;
• тара — стеклянные банки, эмалированная посуда;
• увлажнитель воздуха — он вам понадобится, если в квартире очень сухой воздух или на постоянной основе занимается проращиванием пшеницы;
• универсальный грунт (при проращивании в почву).
• пищевой пластиковый плоский лоток;
• марля;

6. Материалы и приспособления

Микрозелень можно выращивать в почве или без нее.

Что вам нужно:

• • посевная среда или вермикулит, кокосовый субстрат или любой другой субстрат, способный удерживать влагу;
• • лоток;
• • мешок семян;
• • лампа для ускорения роста растений.
• • опрыскиватель;

7. Посадка семян в землю

Обычно через две недели молодые побеги уже можно срезать ножницами и есть, но конкретное время зависит от вида растения и условий их содержания.

• • Семена плотно посажены, слегка прижаты рукой.
• • Почву кладут в поддон на высоту 2-3 см, увлажняют, разравнивают и засевают.
• • Если семена крупные, их нужно предварительно замочить на несколько часов.
• • Полив производится по мере необходимости.
• • Если мало света, особенно зимой, устанавливается фитолампа. Дополнительное освещение сделает растения выше. С правилами выбора и установки фитоламп читайте здесь .
• • Сверху насыпается тонкий слой земли, затем увлажняется и лоток отправляется в теплое и светлое место, чаще всего на подоконник.

Какие проростки самые вкусные

При отсутствии доказательств пользу можно получить от любого съедобного ростка. Поэтому не стоит гнаться за экзотикой. Они неприхотливы в уходе и быстро прорастают бобовые и злаки. Капризный характер и преувеличенные потребности в рисе и льне — требуют постоянного внимания.

Самые вкусные проростки, по мнению любителей, — это рассада овса, пшеницы и подсолнечника. Семена кунжута способны удивить острым «биттером.

Привыкать к живому питанию нужно постепенно, начиная с чайной ложки рассады в день, постепенно доводя до четырех столовых ложек в день (время привыкания — 4-5 месяцев). Гастроэнтерологи не рекомендуют превышать норму 60-70 грамм рассады в сутки, поэтому стоит остановиться.

Хороший
аппетит!

Насколько вкусны ростки? Добавляйте их в смузи, салаты с фруктами, овощами и зеленью, супы и основные блюда. Их можно смешивать с йогуртом, кефиром и творогом, класть на бутерброды или использовать с зеленым чаем и другими горячими напитками.

А если ваш организм бурно реагирует на живую пищу, используйте проростки при приготовлении каш, пюре и паштетов. Даже после термической обработки некоторые преимущества сохраняются.

Диета для больных раком

Диета и питание невероятно важны при лечении рака. Сбалансированное и рациональное питание необходимо независимо от стадии развития заболевания у пациента.

Противораковая диета помогает улучшить общее самочувствие, поддерживать нормальную массу тела, регенерировать здоровые клеточные структуры после химиотерапии и облучения, поддерживать баланс питательных веществ и правильный обмен веществ, а также предотвращать вспышки инфекций, воспалений и истощения.

Узнать цену

Узнать цену Пожалуйста, заполните все обязательные поля Спасибо! Мы свяжемся с вами в ближайшее времяВыберите свою странуАзербайджанАрменияБеларусьКазахстанКыргызстанМолдоваРоссияТагикистанУзбекистанТуркменияГрузияУкраинаДругие страны Я согласен на обработку персональных данных * Отправить сообщение * — поля обязательные для заполнения✕

Продукты при заболевании щитовидной железы

Чтобы снизить риск заболеваний эндокринной системы, врачи рекомендуют диету с веществами, важными для здоровья щитовидной железы. Для профилактики заболеваний и лечения органа необходимо включать в рацион следующие продукты:

• Водоросли являются основным источником соединений йода. Что бы делала профилактика эндокринных заболеваний без этого ингредиента? Достаточно съедать 70-100 граммов водорослей в день, чтобы организм стабильно вырабатывал гормоны щитовидной железы. Он также содержит фосфор, магний, кремний и множество других полезных минералов.
• Свежие морепродукты — это мидии, крабы, рыба, омары, креветки, кальмары и т.д. Те же йодные продукты, что и хурма и фейхоа. Содержит цинк, жирные кислоты, фосфор, белки, B12. У любителей морепродуктов сильный иммунитет, их эндокринная система регулярно подпитывается важными гормонами.
• Фейхоа и хурма: эти йодсодержащие фрукты можно есть в любое время года. Плоды также богаты натрием, магнием и железом. Кроме того, хурма и фейхоа являются кладезем витаминов A, C и P.
• Шпинат, лук: они укрепляют иммунную систему, а также являются природными антиоксидантами. Кроме того, шпинат содержит уникальный набор микроэлементов, важных для здоровья эндокринной системы. Это фосфор, цинк, соединения йода, натрия, марганца и другие.
• Красная рыба: лосось, форель, горбуша, лосось и любое красное мясо содержат тирозин. Это вещество помогает синтезировать необходимые гормоны. Если в рационе достаточно золотой рыбки, то в организм попадают кальций, омега-3 жирные кислоты, витамин D, фосфор. Кроме того, печень рыбы является источником селена.

Также следует отметить пользу яблок, ягод и орехов для всех систем организма. Сосна и грецкие орехи богаты соединениями йода. Яблоки и черника содержат антиоксиданты, защищающие клетки от разрушительного воздействия свободных радикалов.

В поисках ростка: купить или проращивать

Готовые ростки сегодня можно купить в гипермаркетах, но лучше приготовить их самостоятельно. Теплая влажная среда, в которой раскрываются ростки, идеальна не только для них, но и для многих вредных бактерий, в том числе сальмонеллы. К тому же гигантские наросты, которые можно найти в магазинах, «уже не за те же деньги», а с минимумом запасов питательных веществ! В них практически нет действующих веществ, а значит, меню ими не обогатишь. И наоборот, вы можете подорвать свое здоровье, если зерна прорастут в свободном доступе и не хранились после того, как проростки оказались в холодильнике.

Некоторые семена для проращивания можно купить в супермаркете: чечевица, полба, нут, овес, пшеница и рожь. Обычно этикетка продукта имеет отметку «для прорастания». Другие можно купить без рецепта, например, льняное семя или овсяные хлопья. Вам нужно будет искать экзотические виды семян в Интернете — в эко-магазинах или сообществах, специализирующихся на вегетарианцах.

Внимание!

Не стоит покупать основу для будущих побегов в строительных магазинах. Большинство представленных там семян были обработаны химическими веществами, чтобы предотвратить повреждение вредителями. Но отравиться можно не только ими, но и зерном, зараженным плесенью, грибком и бактериями.

Как прорастить пшеницу без земли?

Чтобы прорастить безземельную пшеницу, следуйте этим инструкциям:

1. Выложите зерна в глубокую посуду и залейте холодной водой. Слегка перемешайте, чтобы мусор всплыл, и опорожните зерна. Слейте воду и мусор, переложите фасоль на сито и хорошо промойте под проточной водой.
2. Помытую пшеницу выложить в емкость и залить холодной водой. Количество воды должно быть в 3 раза больше, чем в сырье. Оставить набухать на 8-10 часов.
3. Со временем слейте воду и снова промойте фасоль под проточной водой.
4. Переложите зерно в чистую тарелку, накройте емкость влажной марлей, сложенной в несколько слоев.
5. Дайте семенам прорасти при комнатной температуре.

Белые побеги обычно появляются не позднее 2-х суток, как только их длина достигает 1-2 мм, прорастание прекращается. Зародыши пшеницы можно хранить в холодильнике не более 2 суток.

При длине побегов более 2 см ценность продукта снижается, так как большая часть полезных веществ попадает в сами побеги. Молодые всходы зеленеют и приобретают сладкий вкус, а в зернах начинают образовываться вредные для здоровья токсичные вещества.

Если через 2 дня после замачивания зерно не вылупляется, зерна выбрасывают. Они приходят в негодность.

Причины нарушения менструального цикла

Причиной срыва менструального цикла может стать психическая травма или душевный шок. Также это может быть вызвано сильной физической болью, перегревом или переохлаждением организма, сменой климата во время движения. В этом случае повторных нарушений цикла быть не должно, если причина, вызвавшая его, не повторяется.

К нарушению цикла приводят ряд гинекологических заболеваний:

• эндометриоз;
• венерические заболевания;
• воспалительные заболевания органов малого таза;
• полипы.
• миома матки;

Нарушение цикла может быть следствием перенесенного ранее хирургического вмешательства, например, аборта.

Менструальный цикл также может быть прерван из-за негинекологического инфекционного заболевания. На него может повлиять истощение организма, авитаминоз, недостаток питания. Плохо продуманная диета часто приводит к прерыванию цикла.

Гормональные нарушения занимают важное место среди причин. В этом случае нарушение менструального цикла может сопровождаться увеличением массы тела, появлением волос на нетипичных местах, появлением прыщей и увеличением жирности кожи.

Это не исчерпывающий список возможных причин. Для установления причины требуется медицинское обследование, а в некоторых случаях — полное обследование.

2. Микрозелень или проростки?

Некоторые путают микрозелень с ростками. Оба полезны!

Пошаговая инструкция по выращиванию пшеницы на подоконнике

Проращивайте пшеницу в почве на подоконнике по следующей инструкции:

1. Возьмите необходимое количество круп, промойте их под проточной водой. Слейте всю воду и переложите зерна в глубокую миску. Залейте в нее холодную воду — она ​​должна полностью покрыть всю фасоль, а миску накрыть пластиком. Оставьте на 10 часов.
2. Со временем слейте воду, промойте фасоль и залейте еще более холодной водой. Снова оставить на 10 часов. Повторите процедуру еще раз. По окончании замачивания у бобов должны появиться небольшие корни.
3. Сделайте дренажные отверстия на дне неглубокой емкости. Затем накройте дно бумажными полотенцами, чтобы семена не прорастали через отверстия.
4. Далее выкладываем универсальный грунт (слоем 5 см) и хорошо его увлажняем. Земля покупается в специализированном магазине.
5. Разложите проросшие зерна по поверхности почвы одним слоем, слегка вдавив их в почву. Сбрызните их из пульверизатора и накройте емкость несколькими газетами, смоченными водой.
6. Первые несколько дней поддерживайте высокую влажность. Для этого каждое утро опрыскивайте зерна и снимайте на время газеты, чтобы они проветрились. Держите почву умеренно влажной. Также смачивайте зерно вечером, а также присыпайте газеты, которые всегда должны быть влажными.
7. Через 4 дня, когда появятся ростки, снимаем бумажную крышку. Емкость поставьте в яркое место, но так, чтобы на побеги не попадали прямые солнечные лучи. От этого могут пострадать нежные саженцы.

Живая еда: мифы и правда

Сыроеды, вегетарианцы и любители экзотической еды наделяют ростки и ростки буквально фантастическими свойствами. Суть их обычно сводится к тому, что бледные зачатки полезных культур — уникальное, безвредное и лучшее лекарство от всех болезней. Но на самом деле оказывается, что это не так!

В первую очередь, это пищевой продукт. Самый распространенный, хоть и натуральный. Благодаря тому, что он маложирный и имеет хороший состав, полезно включать его в меню, тем самым разнообразив ежедневный рацион.

Но, как и любая другая еда, ростки могут быть как хорошими, так и плохими. Не всем под силу пользоваться, а излишний энтузиазм может обернуться вынужденным отдыхом на больничной койке.

Важно!

категорически запрещено использование отростков при язве желудка, остром гастрите, колите и энтерите. Если у вас аллергия на глютен, не включайте в свой рацион проростки зерна (рожь, пшеницу, ячмень и овес). Ростки расторопши нельзя есть с камнями в желчном пузыре, а бобовые — при заболеваниях почек и подагре.

Какие преимущества вы получите, если будете правильно питаться живым кормом? В первую очередь, это улучшение микрофлоры кишечника. В проростках содержится клетчатка, полезная для желудочно-кишечного тракта. Способствует облегчению усвоения пищи, улучшает обмен веществ.

Витамины молодости E и C, которые также богаты растительными зачатками, являются мощными антиоксидантами, защищающими клетки организма от разрушительного воздействия свободных радикалов, главных виновников преждевременного старения и возникновения возрастных заболеваний.

Витаминов, микро- и макроэлементов в рассаде даже больше, чем в свежих садовых травах!

Это
интересно!

Ученых озадачил вопрос, насколько полезны ростки в питании человека. В результате исследований выяснилось, что когда длина побега превышает 3 мм, они становятся потенциально опасными для людей с некоторыми хроническими заболеваниями (диабет, рак). Поскольку содержащийся в них крахмал начинает расщепляться на сахар и другие быстрые углеводы, что не допускается всеми лечебными диетами.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для начала нужно получить пшеницу хорошего качества. Его можно купить в эко-магазинах.

Шаг 2:

Затем несколько раз тщательно промываем зерно в холодной воде, очищая его от мусора.

Шаг 3:

Сливаем всю воду, которая была им загрязнена. И у нас должно получиться такое чистое и вымытое зерно. Лучше всего проращивать зерно в большой и вместительной емкости.

Шаг 4:

Теперь залейте наше промытое зерно кипяченой или очищенной чистой водой. А оставим, например, на ночь или, если вас нет вечером, на 8-10 часов в воде.

Шаг 5:

По истечении этого времени с посуды с зерном сливаем воду, еще раз промываем тщательно чистой водой. И еще 12-16 часов даем нашим зернам прорасти без воды. После слива воды зерно осталось влажным, в нем будет достаточно влаги для прорастания, но верхний слой может подсохнуть. Поэтому можно взять смоченную марлю и накрыть ею тарелку с пшеницей.

Шаг 6:

По истечении времени зерно должно уже вылупиться. Уже появятся маленькие ростки. Значит, такое зерно уже можно есть. Или вы можете оставить его еще на 8-10 часов, чтобы он прорастал еще больше.

Оптимальные условия

Чтобы пшеница давала дружные всходы, необходимо обеспечить комфортные условия для ее роста:

1. Температура. Для нормального развития и роста зерна температура воздуха должна быть 22-24 ° С. Влажность воздуха поддерживается высокой. Если воздух очень сухой, рекомендуется использовать увлажнитель.
2. Осветительные приборы. Лучшим местом для емкости с рассадой будет восточное или западное окно, так как они не подвергаются воздействию прямых полуденных солнечных лучей.
3. Орошение. Пшеницу поливают каждый день. Почва не должна пересыхать, но и не должна быть переувлажненной, так как зерна могут лопнуть и заплесневеть.

Сбор проростков

Побеги обрезают, когда они достигают высоты 15 см и начинают отделяться. Обычно урожай собирают на 9-10 день после посадки. Зелень срезают ножницами чуть выше корня.

Он будет храниться в холодильнике неделю, но будет полезнее собрать его непосредственно перед употреблением. После первого урожая зерно продолжают поливать, так как оно может дать до 3-х урожаев. Но зелень третьего урожая уже не такая сочная и сладкая, как от двух предыдущих нарезок.

Также узнать о проращивании пшеницы в домашних условиях можно из следующего видео:

5. Какая микрозелень выращивается в домашних условиях

Не все овощи можно использовать для микрозелени. Каждое растение прорастает своим темпом, некоторым требуется много времени, что делает их выращивание экономически невыгодным. Кроме того, у некоторых видов, таких как бобы, образуются вещества, которые делают их полностью непригодными для использования.

Наиболее популярны следующие культуры:

• • свекла — не имеет ярко выраженного вкуса, подходит для салатов, улучшает пищеварение;
• • ракета — имеет легкую горечь, поэтому отлично сочетается с мясом и рыбой, рекомендуется для укрепления иммунной системы;
• • кориандр — имеет яркий пряный вкус, показан при сердечно-сосудистых заболеваниях;
• • краснокочанная капуста — имеет приятный вкус, усиливает защитные функции организма.
• • горох — имеет сладковатый вкус, хрустящую консистенцию, отлично сочетается с различными салатами, благодаря высокому содержанию клетчатки способствует очищению кишечника;
• • редька — замечена немного остроты, хорошо сочетается с мясными блюдами, улучшает работу пищеварительной системы;

В гипермаркетах ОБИ продаются семена, специально предназначенные для микрозелени. Их не обрабатывают специальными средствами для стимуляции роста или борьбы с болезнями.

Как восстановить микрофлору

Полноценный рацион

Человек должен есть в день разнообразную пищу, а не постную, состоящую в основном из углеводов и жиров. Так большинство людей едят, перекусывают, за неимением времени фаст-фуд, бутерброды и так далее. Клетчатку нужно включать в рацион каждый день.

Это:

• белый хлеб;

• фрукты;

• свежие овощи;

• арахис.

• зелень;

• бобовые;

Православный пост полезен для нормализации микрофлоры. Замечено, что те, кто соблюдает пост, меньше страдают кишечными заболеваниями, в том числе раком. Пост исключает животные жиры (мясо, масло, яйца) и делает упор на свежие фрукты и овощи, ягоды и злаки.

известно, что инулин, обладающий пребиотическим действием, содержится в следующих продуктах:

• лук-порей;

• лук;

• чеснок;

• артишок.

• цикорий;

• спаржа;

Эти продукты помогают наладить микрофлору кишечника и победить вредные бактерии. Их обязательно нужно включать в свой рацион, если у вас проблемы с кишечником.

Источниками полезных для человека бифидобактерий являются:

• артишок;

• черника;

• яблоки;

• фисташки.

• миндаль;

Они должны как можно чаще присутствовать на столе.

Ферментирование продуктов

полезно есть кисломолочные, то есть кисломолочные продукты. В результате процесса ферментации простые продукты становятся чрезвычайно полезными, поскольку бактерии меняют свой состав. Они помогают восстановить микрофлору кишечника.

Наиболее распространенные ферментированные продукты:

• кефир;

• йогурт;

• квашеная капуста;

• чайный гриб.

у некоторых народов принято квашивать овощи, даже острые. Это блюдо из пикантных маринованных овощей называется «кимчи». Маринованные соевые бобы называются темпе».

В кисломолочных продуктах содержатся лактобациллы, которые так необходимы нормальной микрофлоре. Людям с заболеваниями почек они незаменимы при таких заболеваниях, микрофлора нарушена.

Искусственные подсластители — вред

Заменители сахара (аспартам, сахарин) — вредные продукты. Они губительно действуют на микрофлору кишечника. Также повышается уровень глюкозы в крови. Поэтому их нужно исключить из рациона.

Больше пребиотиков

Пребиотики содержат полезные бактерии, которые помогают выводить вредные бактерии, попадая в кишечник человека. Они содержатся в овощах, фруктах, бобовых и злаках. Их нужно есть как можно чаще. Они также снижают уровень триглицеридов, холестерина и инсулина в организме. Это означает, что пребиотики снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, смерти от сердечного приступа, инсульта.

Цельные зерна

Преимущество цельнозерновых продуктов в том, что они содержат клетчатку и неперевариваемые углеводы, которые не всасываются в тонком кишечнике, а попадают в толстый кишечник. Там они разрушаются и выращивают полезные бактерии.

Цельные зерна содержат:

• цинк;

• железо;

• витамины группы В;

• углеводы.

• белки;

Они продаются целиком и используются для выпечки хлеба из непросеянной муки. Из них также получают цельнозерновую муку.

Искусственные пробиотики

Существуют разногласия по поводу пробиотических препаратов. Есть данные о некоторых преимуществах таких лекарств. Но это не полностью доказано. К тому же среди препаратов немало подделок. Нам нужно более внимательно подходить к выбору пробиотиков, руководствуясь рекомендациями врача. Желательно обратить внимание на Максилак.

Скудные менструации

Недостаточное развитие слизистой оболочки матки — основная причина плохого менструального цикла. Однако низкий менструальный синдром также может быть генетической особенностью женщины. Изменение менструального цикла в сторону сокращения считается нормальным, если:

• цикл у девочки еще полностью не установился (половое созревание).
• У женщины в возрасте 45 лет и старше плохая менструация указывает на приближение менопаузы.

Помните, что прием противозачаточных таблеток значительно сократит ваш цикл.

Список возможных причин не исчерпывается. Для установления причины требуется медицинское обследование, а в некоторых случаях и полное обследование.

Питание при раке составляется с применением таких полезных продуктов:

1. Считается, что фрукты и овощи желтого, оранжевого и красно-оранжевого цвета содержат каротиноиды, которые, как известно, полезны для рака. В первую очередь это: абрикосы, цитрусовые, морковь, помидоры, кабачки. Бета-каротин, лютеин, ликопин повышают иммунитет, защищают клеточную структуру от радиации.
2. При поражении печени питание следует фракционировать без жирной и тяжелой пищи, включать в себя достаточное количество витаминов, легкоусвояемые белки, микроэлементы и клетчатку.
3. Брокколи, редис, цветная и брюссельская капуста, репа, горчица классифицируются как овощи семейства крестоцветных, которые содержат индол, активный элемент, который помогает очищать печень и нейтрализовать вредные химические факторы.
4. Некоторые разновидности зеленых растений богаты хлорофиллом, поэтому включение их в рацион при раке помогает бороться с аномальными элементами и микробами. К таким представителям относятся сине-синие и одноклеточные зеленые водоросли, горох и горчица, побеги одуванчика, капуста, листья крапивы.
5. Зеленый чай славится различными укрепляющими свойствами.
6. Ананас, брокколи и чеснок обладают противораковым и детоксицирующим действием. Они снижают вероятность развития онкологии, вызванной азотом.
7. При раке груди рекомендуется увеличить потребление витамина D, отрубей, цельнозерновых продуктов и их ростков, фасоли, отрубей.
8. Эллаговая кислота, предотвращающая окисление в клеточных мембранах и считающаяся хорошим антиоксидантом, содержит: малину, виноград, клубнику, клубнику, гранаты, чернику.
9. Фрукты и овощи синего, красного или сиреневого цвета содержат антоцианы — антиоксиданты, которые активируют защитные силы организма, уменьшают действие свободных радикалов, вирусных агентов и канцерогенов, удаляют вещества, в том числе продукты химического распада и вредные элементы. К представителям этой группы относятся: голубая капуста, вишня, свекла, разные сорта винограда, ежевика, черника.
10. При онкологии поджелудочной железы нельзя употреблять некоторые полезные продукты. Например, финики, бананы и виноград. Действенное действие окажут нежирные молочные продукты.

Ученые обнаружили, что диета для лечения рака и диета, содержащая бурые водоросли (также известные как японские водоросли) и сине-зеленые водоросли, могут помочь уменьшить размер опухоли.

Хорошее действие оказывают различные свежевыжатые соки и морсы.

В рацион онкобольных обязательно должны входить продукты, содержащие омега-3 жирные кислоты. Лучшими примерами являются рыбий жир и жирная морская рыба. Важные кислоты также содержатся в льняном масле и семенах.

крайне важно поддерживать благоприятную микрофлору в кишечном тракте. Для его обеспечения врачи рекомендуют включать в ежедневный рацион оптимальное количество спаржи, чеснока, помидоров, лука, проросшей пшеницы. Если нужно вызвать слабительное действие, можно использовать чернослив. Черника помогает уменьшить гниение и брожение, а также скопление газов.

При раке врачи также рекомендуют включить в рацион такие продукты:

• гречка, коричневый рис, овес, ячмень;
• базилик, сельдерей, шпинат;
• картофель, перец и фасоль;
• пшеница и ее живые побеги;
• мед (обладает противовоспалительным, антиоксидантным и антиканцерогенным действием).
• яблоки, персики;
• пастернак, чечевица, горох, кориандр;
• крыжовник, шиповник, плоды боярышника;
• облепиха, клюква, красная и черная смородина, черноплодная рябина, клюква;
• кукуруза, рис басмати, тыква;
• хрен, дыня, репа, баклажаны, редис;
• петрушка укроп;

Материал подготовлен по согласованию с врачами клиники Анадолу».