Переход на сыроедение: правила и меню для начинающих

Польза сыроедения для похудения

Это может быть альтернативный режим питания, который поможет вам похудеть естественным путем. Это относится к двум компонентам: упрощению диеты и упрощению методов приготовления, запуску аутофагии, а также снижению ее калорийности. Все это достигается отказом от термической обработки и некоторых продуктов.

Организм тратит больше энергии на переваривание сырых продуктов, чем на усвоение термически обработанных продуктов. Это уже благотворно сказывается на процессе похудения. Также учтите, что основу сыроедения составляет клетчатка, которая содержит минимум калорий и при этом отлично очищает организм.

Поэтому, отвечая на вопрос, что такое сыроедение, можно сказать, что это определенный способ диетического питания. Без особых усилий он может помочь вам сократить потребление калорий, снизить потребление жира и насытить организм клетчаткой.

Не все могут есть сырую пищу. Перед тем, как начать переходить на него, нужно проконсультироваться со специалистом. Категорически нельзя придерживаться такой диеты детям, подросткам, пожилым людям, женщинам, намеревающимся стать мамами, страдающими гастритом, колитом, несварением сырой пищи.

Почему люди стремятся стать сыроедами?

Стремясь перейти на эту систему питания, многие поставили перед собой цель не только стать физически здоровым, но и укрепить свое духовное состояние. У такой схемы кормления много преимуществ:

• Сыроедение полезно для мозга. Ведь такая диета позволяет обеспечить организм достаточным количеством минералов и витаминов, содержащихся в необработанной пище. Многие вещества, жизненно важные для иммунной системы и других систем организма, исчезают во время термической обработки. А в сырой пище их остается в достаточном количестве.
• Сырая пища также полезна для пищеварительной системы и зубов. Фрукты и овощи содержат много клетчатки, очищающей печень и кишечник.
• Поскольку сыроеды не едят мясо, это положительно сказывается на состоянии сосудов и сердца. В сыроедении самый низкий уровень холестерина, реже атеросклероз, развиваются тромбы, возникает инфаркт миокарда .
• Внутренние органы людей, придерживающихся такой диеты, более здоровы, так как эта диета значительно облегчает их функционирование.
• Придерживаясь этой системы, намного легче сбросить лишние килограммы. Сыроеды стремятся поддерживать свой идеальный вес, но не худеют. Однако опыт многих людей перехода на сыроедение показывает, что уже в первые 5-10 дней употребления сырой пищи резко падает масса тела. Правда, этим объясняется тот факт, что при резкой смене системы питания из организма выводятся лишние соли и жидкости.
• Соблюдение сыроедения позволит вам потреблять гораздо меньше соли, чем привыкли современные люди. Постепенно человек, который ест необработанную пищу, учится чувствовать ее истинный вкус, и такие добавки, как приправы и соль, больше не нужны ему, как раньше.
• Сыроеды более здоровы, они не испытывают тяжести в животе, и это позволяет им чувствовать себя лучше морально. Поэтому еще один плюс сыроедения — хорошее настроение у тех, кто ее придерживается.

Разнообразие пищи

В отношении сыроедения нет единого мнения. Даже на местах эксперты обсуждают, делясь своим видением подходов к сыроедению, где разрешено употреблять не только овощи и фрукты, но также мясо и молочные продукты.

Отсутствие консенсуса в отношении сыроедения привело к появлению большого разнообразия методологий. В результате возникли следующие направления:

• Всеядный (смешанный) сыроедение позволяет употреблять растительную и животную пищу без ограничений, но только в сыром виде. Допускается термическая обработка яиц и мяса. Последний можно сушить. Разрешены, в качестве приправ, перец, соль, мед, масло (оливковое, растительное).
• Веганский, позволяющий употреблять только растительную пищу.

В веганском направлении это:

• Sprutorians выбирают проросшие зерна;
• Юсорианы, предпочитающие зеленые коктейли.

Вегетарианская и сыроедческая диета, которая позволяет обогатить растительную диету яйцами и молоком, но исключает мясо и рыбу.

Фруктовая диета, предполагающая употребление в пищу только ягод и фруктов. Среди приверженцев этого направления могут быть поклонники, ориентированные на идею максимальной зрелости и полезности. Именно они умеют дождаться момента, когда плоды упадут на землю, и полностью вознаградят себя за свое терпение.

• Плотоядная сыроедческая диета, ориентированная на морепродукты, пресноводную рыбу, мясо, яйца и животные жиры.
• Монотрофная сыроедческая диета, ориентированная на использование отдельных продуктов и соблюдение необходимых временных интервалов между приемами пищи.

Сыроедение, ориентированное на подсчет полезных микроэлементов и других незаменимых веществ, содержащихся в пище. В помощь адептам разработаны таблицы, благодаря которым можно правильно выбрать объем смешиваемых компонентов или определить необходимость их постепенного использования.

Как правильно перейти на сыроедение

С чего начать и как перейти на сыроедение? Как уже было сказано выше, кардинально менять тип питания не рекомендуется. Особенно это касается перехода от диеты всемогущества к сыроедению. Такая перемена чревата сильным очищением организма, которое может быть болезненным и даже опасным для здоровья. Поэтому, если вы в настоящее время употребляете мясо и другую нездоровую пищу, лучше сначала исключить продукты животного происхождения и посмотреть, как на них отреагирует организм.

Однако отказ от мяса — далеко не самое главное в сыроедении. Наш организм, выросший на традиционной диете, часто не приспособлен к усвоению сырых продуктов.

Поэтому, если вы решили перейти на сыроедение, рекомендуется делать это постепенно — постепенно! — введите в рацион сырые фрукты и овощи.

Если взять рацион обычного человека, то окажется, что чаще всего он состоит всего на 5-10% из сырых продуктов. И это в лучшем случае. Плохие дела у любителей фастфуда с употреблением не подвергнутых термической обработке растительной пищи. При таких показателях резкий переход на 100% сыроедение — это большой стресс для организма. Поэтому при традиционном питании лучше всего начинать с включения в рацион 30% сырых продуктов. Таким образом, организм, получая обычные блюда, постепенно и плавно перестраивается, чтобы усваивать сырую пищу. Рекомендуется оставаться в этой переходной фазе в течение нескольких месяцев. После этого можно постепенно увеличивать долю сырых продуктов в рационе до 50 — 70 %.

На каждом этапе необходимо следить за своим состоянием, а в случае выявления проблем со здоровьем рекомендуется сделать шаг назад. Переход на сыроедение неизбежно запустит процессы очищения организма, а это не всегда приятно. Чтобы ускорить их и облегчить отток, рекомендуется сначала очистить кишечник. Для этого существует йогическая техника очищения пищеварительного тракта: шанкха-пракшалана. Подробно вы можете прочитать на сайте. Вы также можете попробовать разные виды голодания. Но не стоит переусердствовать — лучше всего начать с двух-трехдневного ограничения в еде.

Также стоит отметить, что не все сырые продукты одинаково полезны. Например, лук и чеснок, вопреки распространенному мнению, негативно влияют на тело и разум. Чеснок настолько негативно влияет на мозг, что его запрещено употреблять американским пилотам. В инструкции также указано, за какое время до полета его нельзя есть. Спорным также является вопрос об употреблении круп, бобовых, семян и орехов.

Бытует мнение, что сам высокомолекулярный белок токсичен и неважно, в каком виде — сыром или вареном. Вопреки широко распространенному заблуждению, которое навязывается по разным причинам, нашему организму не нужен белок. Потому что это чуждо. И организм вынужден тратить энергию, чтобы расщепить ее на аминокислоты, а затем собрать ее в виде белков, из которых и происходит строительство клеток. Итак, нам нужен не белок, а 20 аминокислот, одиннадцать из которых организм синтезирует сам, а остальные девять можно получить из сырых растительных продуктов.

В переходный период употребление белковой пищи, такой как крупы, орехи, семена и бобовые, достаточно оправдано, чтобы не шокировать организм резким изменением рациона. Но большинство сыроедов полностью перестают есть высокомолекулярный белок через шесть-двенадцать месяцев.

Бытует мнение, что овощи перевариваются не до конца, но грубая клетчатка отлично очищает организм. Наиболее эффективными очистителями толстой кишки являются морковь, свекла и капуста. Поэтому в переходной фазе сыроедения рекомендуется активно употреблять овощные салаты, заправленные растительным маслом холодного отжима. По некоторым данным, даже масло не усваивается организмом, а разлагает жирорастворимую слизь, скопившуюся в нашем организме в процессе пищеварения, а точнее разложения животной пищи. Полезны яблоки и для организма: они содержат особые вещества — пектины, выводящие шлаки и шлаки.

Смена типа еды всегда вызывает стресс как для тела, так и для психики. Поэтому стоит предостеречь от радикальных шагов при переходе на новую диету. Отказ от вредных продуктов должен быть постепенным и естественным, поэтому нагрузка на организм будет минимальной.

Раздел с большим выбором отличных рецептов крудите

Теги питание, вегетарианство Оцените статью

Автор

Сотрудники клуба OUM.RU Статьи по теме Вегетарианская пища: философия и принципы Аюрведическое питание: простые правила в питании Сыроедение. Несколько важных аспектов сыроедения: плюсы и минусы сырой пищи М. Бирчер-Беннер Аюрведический взгляд на сырую пищу Пища для размышлений * Вегетарианство и духовность Пища для размышлений * Вегетарианство и религия Пища без жертв Сознательное питание. Питание как практика медитации Йога и питание (питание для йогов) Назад Диета: плюсы и минусы ДалееВитамины в сыроедении: пить или не пить Вернуться кушать Исправьте ошибку на сайте, выберите ее и нажмите + Enter Ctrl прокрутите вправо Спасибо и наилучшие пожелания

Плюсы и минусы

Есть и слабые места в сыроедении. Строгое соблюдение правил и режима питания, что, например, исключение из рациона сырых продуктов, овощей, круп и корнеплодов, приводит к истощению организма, который не получает достаточного количества питательных и других веществ, и снижению концентрации витамин B12.

• Это важно знать: что едят сыроеды зимой?

Этот факт становится основанием для функциональных нарушений деятельности организма, что никак нельзя отнести к положительному эффекту.

Видео-совет

Психологический этап перехода

Чем больше человек знает о сыроедении, тем легче к нему привыкнуть

изменить навязанную с детства систему питания довольно сложно, поэтому нужно будет тщательно контролировать свои мысли.

Избавиться от привязанности к старым вкусам помогут ежедневные медитации, а также советы психологов:

• досконально изучить теорию сыроедения — прочитать много полезной информации об этом виде еды, следить за видеоблогами о практике сыроедения;
• ставьте четкие цели — запишите причины, по которым вам следует быть сыроедом, прикрепите список на видном месте и перечитайте все в трудную минуту;
• найти единомышленников / присоединиться к сообществу — общаться с сыроедами, чтобы найти систему поддержки;
• ведите дневник: записывайте понравившиеся продукты, ощущения, изменения в теле, результаты. Можно описать неудачи и планы решения проблем;
• сообщить семье и друзьям о намерении стать грубым, чтобы в дальнейшем избежать недопонимания, разговоров и нежелательных споров;
• избегайте походов в рестораны, на банкеты и т д. Если вы не можете отказаться от приглашения, лучше взять с собой достаточно еды, чтобы почувствовать себя сытым и избежать срыва;
• научиться ходить по магазинам со списком и проходить молочные заводы, пекарни и так далее;
• высыпайтесь и полноценно отдыхайте: резкие изменения в питании вызывают стресс для организма, и ему нужно время, чтобы восстановить запасы энергии.

Варианты и принципы сыроедения

Чтобы понять, что такое сыроедение и как стать сыроедом, необходимо рассмотреть варианты этой схемы, которые могут быть разными и различаться в зависимости от уровня строгости:

1. В рацион входят свежие фрукты, овощи, ягоды и соки на их основе, натуральные сушеные ягоды и фрукты, дикорастущие съедобные растения, орехи, сырые семена, проросшие зерна, цельнозерновые, замоченные в воде и соседние зерна, натуральный мед, растительные масла, полученные холодным способом прессинг. Также разрешены маринованные овощи. Пить нужно чистую сырую воду. Согласно этому меню, фруктовые, ягодные и овощные соки считаются едой, а не напитком. Такая сыроедение для похудения — обычное дело. Во многом он похож на нормальное веганство, но отличается тем, что исключает любую термическую обработку
2. Во втором варианте сыроедение для похудения практически полностью повторяет предыдущий, однако исключаются цельнозерновые, замоченные крупы, маринованные овощи, а в некоторых случаях растительное масло. Допускается проросшая пшеница. Это самая строгая диета. Особо последовательные сыроеды основывают свой рацион в основном на свежих фруктах и ​​ягодах. Это движение называется фрукторианством или фрукторианством.
3. Третий вариант позволяет все, как и первый, но в продукты можно добавлять сырое молоко, а иногда и кисломолочные продукты: кисломолочные напитки, сметану, сливки, творог, реже сырые яйца. Но молочные продукты промышленного производства отвергаются сыроедами. Эти сыроеды называются «всеядными», хотя термин произвольный, поскольку мясо и рыбу не едят ни в одной сыроедческой диете.
4. В четвертом варианте набор продуктов соответствует первому или третьему рациону, но интегрирован с хлебом, который готовится из цельного зерна без использования дрожжей. Если в рацион входят хлеб, кисломолочные продукты и сырые яйца, то такая диета считается наименее строгой.

Поэтому ответ на вопрос о том, что такое сыроедение, варьируется в зависимости от диапазона разрешенных продуктов. Стоит отметить ряд важных нюансов. Итак, большинство сыроедов, не желая нарушать «пищевой комплекс», едят яблоки и другие фрукты, обязательно с кожурой и семенами. Цельное молоко считается более питательным, чем сливки или сметана, а цельные яйца более ценны, чем желток или яичный белок.

Сыроедение для новичков должно удерживать вас от переедания. Обычно рекомендуется один большой прием пищи и два небольших приема пищи. Вредными считаются закуски. Ешьте медленно и хорошо пережевывайте — это особенно важно для сырой растительной пищи. Если вы их плохо пережевываете, вы можете вызвать вздутие живота, расстройство желудка и кишечника.

Этот вид питания предусматривает полное или частичное ограничение соли, специй, острых приправ. Благодаря их минимизации в организме не задерживается лишняя жидкость, что помогает бороться с отеками и способствует похуданию.

Переход на сыроедение — возможные последствия

Ни в науке, ни в обществе нет единого мнения о сыроедении. С одной стороны, это естественный (не искаженный цивилизацией) способ питания человека, так как биологическая единица, излечивающая многие болезни, способствует улучшению фигуры. С другой стороны, это изнуряющее дразнение тела, которое может вызвать проблемы со здоровьем.

Подходит ли вам сыроедение? Это вредно? Это следует понимать из опыта практикующих сыроедение и медицинских экспертов.

Польза сыроедения

Сыроедение необходимо по двум причинам: это естественно и полезно для здоровья. Человеку свойственна сыроедение, но решиться на такую ​​диету готовы далеко не все, проигрывая во многом, по сравнению с сыроедом.

• Обработка сырых продуктов. Люди часто становятся сырыми после перехода на подобную диету в борьбе с заболеваниями сердечно-сосудистой, дыхательной, нервной или пищеварительной систем. Тарас Гавур, киевский специалист по сыроедению, переходит на подобную диету как минимум пять лет. Толчком к этому послужили проблемы с желудочно-кишечным трактом. Его беспокоили резкие боли, иррадиирующие в позвоночник. По совету врачей он обратил внимание на свой рацион и полностью отказался от жареной пищи, а через пять лет стал сыроедом. Причиной выбора диеты юноши стала его жена. Девушка избавилась от астмы, придерживаясь сыроедения.

• Заряд аккумулятора человека. Едоки сырой пищи признают, что у них много энергетических ресурсов. Они готовы не только активно работать, но и умеют предвидеть определенные жизненные события. По словам Артема Волощука, шеф-повара специфического кафе для креативных вегетарианцев, ощущение прилива сил не проходит даже после тяжелого рабочего дня. По статистике, сыроеды спят меньше, чем в среднем 2-4 часа в сутки. Шести (или меньше) часов достаточно для полного восстановления биологических ресурсов человека. Сыроед полон энергии и готов к работе после глубокого спокойного сна. Сыроедение освежает разум, то есть заставляет нервную систему работать интенсивнее и продуктивнее: мысли ясны, разум просвещен и готов принимать правильные решения.
• Сыроедение для похудения. Переход на сыроедение вызывает резкое снижение веса за счет уменьшения количества потребляемой калорийной пищи. Сыроеды не могут есть хлеб, крупы можно настаивать только в холодной воде, мясо и рыбу — только в сыром или сушеном виде (что не всем под силу). Таким образом, в рационе остается очень мало высококалорийных продуктов, что приводит к использованию резервных ресурсов (накопленного жира) для получения энергии в течение дня. По этой причине сыроедение иногда назначают с медицинской точки зрения как временный вид диеты — диеты. Постоянная диета из сырых продуктов может стать для организма привычкой, что впоследствии приводит к увеличению веса.

Вред сыроедения

Картина образа жизни, связанного с сыроедением, была бы более радужной, если бы она не вызывала проблем со здоровьем. Противники сыроедения предупреждают о необратимых негативных последствиях такого способа питания.

Сыроедение — результаты эксперимента начинающего сыроеда

• Авитаминоз. Переходный период на специальную диету с сыроедением наиболее уязвим для авитаминоза. Нарушение баланса питания становится причиной недостаточного снабжения витаминно-минеральным комплексом. Первые симптомы этого — чувство онемения в руках и ногах, слабая способность организма заживлять раны. Сыроед Юрий Волков делится впечатлениями от болезненного трехмесячного перехода на сыроедение. Боль в животе, постоянная потеря сил и слабости, обострение аллергических реакций — все это человек перенес в кризисный переходный период.
• Отравление. При неправильном сочетании сырых продуктов пища может в принципе не перевариваться. Старайтесь соблюдать правила питания, чтобы с пищеварением все было в порядке. Вторая причина отравления — вещества и микроорганизмы в пище. Мясо или рыба могут быть личинками червя, те же сырые бобовые способны выделять в желудке токсичные вещества. Растительный белок, содержащийся во многих продуктах питания, может вызывать аллергические реакции.
• Агрессия. Переходный период к сыроедению может привести к нехватке поливитаминов группы В. Это является следствием вегетарианской или веганской сыроедческой диеты, при которой не употребляются мясо и другие продукты животного происхождения. Витамины группы B отвечают за самоконтроль — душевное спокойствие. Дисбаланс у сыроедов часто проявляется у тех людей, которые ведут противоположный образ жизни.

Сыроедение — отзывы практикующих сыроедов

• Вынужденная настойчивость. Сыроедение очень жесткое. Вы не можете этого сделать, вы не можете этого сделать. Что, если кто-нибудь увидит? Моя совесть будет мучить меня! Это особенно актуально для тех, кто находится в окружении людей, ведущих такой образ жизни. Здесь немалую роль играет общественное мнение. Но важно помнить, что вы стали сыроедом по зову организма, и если по зову того же организма вы хотите немного отклониться от намеченного пути, значит, вам это нужно. Вы одумаетесь, осознаете, что это грех, и вернетесь к сыроедению. Волощук Артем, сыроед, о котором мы говорили ранее, откровенно заявляет, что каждый выбирает, что им есть. И вы занимаетесь сыроедением исключительно для себя — что бы ни думали другие. Даже если вы называете себя сыроедом и придерживаетесь определенной диеты, никто не имеет права обвинять вас в том, что вы съели суши-ролл или кусок барбекю. В первую очередь важно прислушиваться к собственному телу, а не к чужим словам.
• Высокая цена. Этот критерий касается не тела, а кошелька. Для гражданина, делающего покупки в супермаркете, покупка сырых продуктов на месяц обходится в 2-3 покупки на 30 дней регулярного питания. Исключение составляют только землевладельцы, у которых всегда под рукой есть фрукты и овощи: им дешевле есть сырую пищу, чем тратить деньги на мясо. Поесть в ресторане — непосильная роскошь для сыроеда. Дело даже не в ценах, а в наличии заведений, которых даже в столице очень мало.

Показания и противопоказания

В целом переход на сыроедение не рекомендуется. Особенно в возрасте 20-23 лет, когда все системы организма еще активно развиваются. Кроме того, есть следующие противопоказания:

• период беременности, кормления грудью;
• возраст до 18 лет;
• при заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
• при патологиях желчевыводящих путей, печени, почек;
• если у вас индивидуальная непереносимость или аллергия на определенные продукты.

При появлении каких-либо необычных для организма симптомов следует немедленно обращаться к специалисту.

Основные продукты сыроедов

Сыроедение по сути очень похоже на вегетарианскую диету, но главное отличие состоит в том, что маринованные, ферментированные или термически обработанные продукты запрещены.

Список разрешенных продуктов:

• все виды свежих овощей, фруктов и ягод;
• сырые семена и орехи;
• крупы и бобовые (пророщенные или предварительно свернутые);
• сухофрукт;
• ореховое молоко;
• любые растительные масла;
• водоросли и саженцы;
• грибы, зелень;
• мед и пыльца;
• приправы (без синтетических добавок).

Для придания аромата блюдам можно добавить ванильный экстракт, яблочный уксус, сырое какао и сушеный кокос.

Для справки: специалисты советуют разнообразить пищу сметаной из косточек, которую необходимо тщательно измельчить, затем взбить с водой и растительным маслом.

Выберете вид сыроедства, который подвластен вашему организму

Как известно, существует несколько видов диеты: строгая и деликатная. Разница между ними в том, что во втором разрешается включать в меню кисломолочные продукты. Тем, кто полностью игнорирует правила, можно есть рыбу, яйца в небольшом количестве. Но ведь их очень мало. Если человек решает есть сырую растительную пищу, это для него закон.

С какими проблемами могут столкнуться начинающие?

Руководство для любого новичка также описывает проблемы, с которыми человек может столкнуться при переходе на сыроедение.

• Во-первых, людям очень сложно отказаться от еды, приготовленной обычным способом: вареной, жареной, тушеной.
• Учитывая, что сыроеды могут есть продукты, не слишком знакомые обычному человеку, организм поначалу может сопротивляться и потребовать горячей пищи. Это то, что может вызвать кризисы и дискомфорт.
• Еще одна трудность — отсутствие поддержки со стороны других, которые вместо поддержки могут попытаться отговорить и убедить в том, что такой способ питания вреден для здоровья.

Начало: ступени перехода

Самый важный совет для всех, кто серьезно относится к изменению своего подхода к питанию и жизни в целом, — делать это постепенно.

Система эффективного перехода на сыроедение предполагает постепенное пристрастие к этому виду диеты. Это поможет вам постепенно преодолеть психологические барьеры и физически настроиться на сыроедение. Поэтому вначале важно разобраться в себе, взвесить все за и против и постепенно двигаться к полному переходу. Эти шаги более подробно описаны ниже.

Первая ступень

Вначале необходимо проконсультироваться со специалистом, чтобы определить, подходит ли человеку такая методика кормления. На самом деле при некоторых заболеваниях не рекомендуется есть только сыроедение. Тем, кто страдает колитом, язвой, панкреатитом, заболеваниями поджелудочной железы и желчного пузыря, лучше придерживаться более щадящей диеты.

Кроме того, стоит поговорить с диетологом о том, как правильно питаться, чтобы получить максимальное количество важных для организма минералов и витаминов .

Вторая ступень

На этом этапе человек уже должен пройти определенные ограничения и определить для себя, что можно есть, а от чего в это время отказаться. Лучше вообще исключить вредные продукты или существенно ограничить их количество. К таким продуктам относятся фаст-фуд и снэки, кондитерские и мучные изделия, колбасы и полуфабрикаты, консервы и алкоголь. При этом нужно постепенно научиться заменять вредное на полезное. То есть вместо сладкого можно есть орехи и сухофрукты, вместо алкоголя — сок.

Третья ступень

Поскольку сыроеды не едят мясо или рыбу, на этом этапе имеет смысл перейти на вегетарианскую диету. На определенное время можно оставить в меню кисломолочные продукты и яйца. Этот переход происходит постепенно, и в результате человек должен стать веганом, отказавшись от всех продуктов животного происхождения. Плавный переход — гарантия того, что вкусовые рецепторы адекватно отреагируют на новые ощущения. На этом этапе вам обязательно стоит приобрести блендер, который является незаменимым гаджетом для сыроедов.

Четвертая ступень

именно на этом этапе происходит полный переход на сыроедение. Тем, у кого есть такой опыт, рекомендуется спланировать переход так, чтобы эта фаза приходилась на теплый период времени, когда разнообразие свежих фруктов и овощей очень велико. За это время стоит изучить, какие сырые продукты предлагает тот или иной интернет-магазин. Также стоит посмотреть видео о сыроедениях, почитать как можно больше литературы.

В этот период стоит пить много чистой воды, есть как можно больше свежих овощей, пить свежие фруктовые соки, содержащие много витамина С. Чтобы получить достаточно йода, нужно добавить в меню водоросли. Также рекомендуется дополнительно принимать витамин B12 .

Хотя некоторые сыроеды рекомендуют переходить на эту систему во время голодания, это может быть более тяжелым для организма. Поэтому лучшим вариантом все же остается постепенное изменение образа жизни и режима питания.

Особенности перехода на сыроедение

Лучший вариант безболезненного перехода на сыроедение — начать его летом или осенью. В этот период представлены самые разнообразные фрукты и овощи, которые помогут сделать рацион более насыщенным и интересным. Однако помните, что если вы хотите знать, как начать сыроедение для похудения, не переусердствуйте с сахарными высококалорийными фруктами, такими как бананы, виноград, дыни и орехи, которые содержат много калорий. Чтобы не навредить организму и не довести его до серьезного стресса, лучше постепенно корректировать рацион. Итак, обратите внимание на следующие рекомендации:

• Вначале рекомендуется заменить примерно треть рациона сырыми продуктами. Следует постараться исключить сладости, кофе, крепкие чаи, алкоголь и продукты, содержащие много консервантов, усилителей вкуса, стабилизаторов. Ешьте так около недели.
• Следующий шаг — избегать жареных и консервированных продуктов. Ешьте так неделю.
• На третьей неделе исключаются рыба и мясо, которые заменяются сырыми растительными продуктами.
• Также, планируя, с чего начать сыроедение, необходимо постепенно исключать молоко и кисломолочные продукты, заменяя их такими же фруктами и овощами.

Поэтому через месяц необходимо отказаться от термической обработки, в том числе овощных блюд, и правильно перейти на сыроедение. Однако это не обязательная схема. Главное — прислушиваться к своему телу, делать так, как ему будет удобно.

Правильный психологический настрой очень важен для новичков. Вы вряд ли добьетесь успеха, если сама мысль о сыроедении вызывает депрессию. В этом случае лучше поискать другие варианты похудения. Если идея построения диеты из свежих продуктов вас вдохновляет, то попробовать стоит. Важно подумать о том, насколько вкусным, приятным, разнообразным и полезным будет ваше новое меню, а также о том, как можно очистить организм, улучшить состояние кожи и, конечно же, избавиться от лишнего веса.

Переход на сыроедение может быть постепенным (как описано выше) и резким. В случае жесткого метода необходимо сразу отказаться от всей запрещенной пищи. Это довольно сложно, и не каждый может с этим справиться, особенно если вы привыкли плохо питаться. Такой подход может привести к срывам и психологическим проблемам. Оптимальный вариант для новичков — сделать плавный переход. Подразумевает последовательный отказ от приготовленных продуктов в пользу сырых.

Рацион сыроеда – составляем правильное меню на 7 дней

Для хорошего обмена веществ и выработки полной энергии сыроеды должны есть не менее 4 раз в день, запивая водой через 40 минут после основного приема пищи или за 30 минут до него. Составляя меню, необходимо помнить, что основу рациона составляют блюда из овощей и фруктов и ягод. Помимо укропа, лука и петрушки в блюда следует добавлять такие полезные травы, как крапива, подорожник, дикий редис, одуванчик и так далее

Примечание: зимой свежие фрукты и зелень можно заменить сухофруктами и сушеными травами.

Жирные кислоты и растительные белки содержатся в орехах и семенах, а витамины группы В и клетчатка — в бобовых. Недостаток ферментов восполняется медом. Также важно употреблять водоросли и водоросли для нормализации уровня гормонов.

Грецкие орехи — богатый источник белка

Примерное меню на неделю:

День Завтрак Обед Обед Вечер Полдник Ужин

1	долька ананаса, бананов, киви, апельсина — 2 шт.	грецкие орехи (1 горсть)	зеленая гречка, микс салата с оливковым маслом (огурцы, помидоры, перец, лук)	сухофрукты (1 горсть)	смузи (пучок базилика, авокадо, помидоров и веточек петрушки) — 1 столовая ложка, сырой батон с семенами чиа — 1 шт.
2	яблоки с медом и изюмом (измельченные на терке) — 3 шт.	фруктовый / овощной сок с мякотью — 1 ст.	котлеты из зародышей пшеницы, моркови (сырые)	салат с льняным маслом и лимонным соком (белокочанная капуста, огурцы, шпинат)	смешанные ягоды и фруктовый салат
3	овсянка (пропитанная) с кубиками манго и клубникой	грецкие орехи (горсть)	проросшая чечевица, салат с кунжутным маслом (болгарский перец, морковь, цветная капуста, молодой горошек, брокколи, кунжут)	яблоки — 2 шт	тыквенная мякоть, семена
4	1 столовая ложка. Смузи с клубникой и бананом	семечки — 150 г	сырой луковый хлеб, сырая тыква и сливки из цуккини	дыня / арбуз — 2 ломтика	салат заправленный льняным маслом и лимонным соком (морские водоросли с луком, брокколи)
5	апельсин, яблоки, манго	орехи — 1 горсть	тыква с кедровыми орешками, кабачками, свеклой и овощным салатом	финики — 1 горсть	салат с лимонным соком и оливковым маслом (руккола, кунжут, огурец, помидор, цветная капуста)
6	клубника, смородина, 2-3 ломтика арбуза	огурцы с чесночно-укропным соусом	салат из кунжутного масла (капуста, лук, морковь, зелень) и зародышей пшеницы	овощной коктейль (кабачки, щавель, помидоры, укроп, шпинат)	сальса (авокадо, перец, морковь), водоросли (пропитанные) с кунжутом и кунжутным маслом
7	яблоки, фаршированные изюмом и сухофруктами	фруктовый или ягодный сок	салат (шампиньоны, цветная капуста, помидоры, лук, оливковое масло), проросший нут	салат (кабачки, зелень, морковь по-корейски)	разные виды овощей с соусом из тертых грецких орехов

Ежедневный сыроедение должно состоять из:

• ягоды, овощи — 50% в сутки;
• фрукты — 25%;
• сухофрукты, семечки, орехи — 15%;
• крахмалистые продукты — 10%.

Сыроедение для похудения: примерное меню на неделю

Диета может быть разной и зависеть от личных предпочтений, времени года и т.д. Вот примерное недельное меню сыроедения.

Понедельник

• Завтрак: банан, апельсин или мандарин, киви;
• Полдник: несколько орехов.
• Обед: салат из лука, огурцов и помидоров, заправленный растительным маслом.
• Полдник: горсть слив или фиников.
• Ужин: смузи из овощей и зелени.

Вторник

• Завтрак: пара тертых яблок с изюмом, можно заправить медом.
• Полдник: большой стакан свежевыжатого апельсинового сока.
• Обед; овощной суп (без варки), пара тертой моркови.
• Полдник: Салат из огурцов и помидоров с заправкой из растительного масла.
• Ужин: различные нарезанные фрукты.

Среда

• Завтрак: овсяные хлопья с клубникой.
• Полдник: горсть сухофруктов.
• Обед: пророщенная чечевица, овощной салат, заправленный оливковым маслом.
• Полдник: три небольших яблока.
• Ужин: тыквенная каша с семечками.

Четверг

• Завтрак: стакан бананово-ягодного смузи.
• Полдник: горсть сырого арахиса.
• Обед: пророщенная пшеница, хрустящий хлеб, который можно купить в сыроедческих магазинах или приготовить самостоятельно.
• Полдник: несколько ломтиков дыни.
• Ужин: салат из капусты, который можно заправить оливковым или кунжутным маслом.

Пятница

• Завтрак: киви, мандарин.
• Полдник: горсть семян.
• Обед: тыквенная полента.
• Полдник: небольшое количество сушеных бананов.
• Ужин: салат с помидорами, луком и зеленью, сырой батон.

В субботу

• Завтрак: ягоды (клубника, черника).
• Полдник: несколько орехов.
• Обед: овощной суп без варки.
• Полдник: смузи на основе овощей и ароматных трав.
• Ужин: свежие овощи без масла.

Воскресенье

• Завтрак: пара апельсинов.
• Полдник: яблочный или ананасовый сок;
• Обед: хлеб и зародыши пшеницы;
• Полдник: горсть фиников или слив;
• Ужин: салат из моркови с заправкой.

Согласитесь, что при таком режиме, как сыроедение, меню на неделю для начала выглядит довольно аппетитно. Конечно, поначалу это может показаться трудным. Но растительная пища довольно вкусная, хорошо насыщает, дает организму ряд необходимых витаминов и минералов. Главное — прислушиваться к своему организму и получать удовольствие от еды, не воспринимая ее как жесткие принудительные ограничения.

Не работает видео в статье Оставить жалобу Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий Нажмите, чтобы отменить ответ.

Я согласен на обработку данных

Я хочу получать информационный бюллетень

Комментировать

• 205ВИДЕО ТРЕНЕРОВ ПО ФИТНЕСУ
  • 19- Анита Луценко
  • 22- Анна Куркурина
  • 10- Боб Харпер
  • 9- Валери Терпин
  • 10- Дарья Лисичкина
  • 13- Дениз Остин
  • 13- Джанет Дженкинс
  • 26- Джиллиан Майклс
  • 15- Екатерина Буйда
  • 7- Кармен Элеттра
  • 4- Клаудиа Шиффер
  • 4- Кэти Смит
  • 7- Лесли Сансон
  • 2- Les Mills
  • 2- Ляйсан Утяшева
  • 5- Синди Кроуфорд
  • 4- Синди Уитмарш
  • 6- Татьяна Рогатина
  • 3- Тони Хортон
  • 10- Трейси Андерсон
  • 4- Тамили Уэбб
  • 3- Шалин Джонсон
  • 6- Шон Ти
• 84 РУКОВОДСТВО ПО УПРАЖНЕНИЯМ
  • 3Бёрпи
  • 6 выпадов
  • 3 гиперэкстензия
  • 13 Другие упражнения
  • 2 трека
  • 12 отжиманий
  • 12 Планка
  • 10 подтягиваний
  • 20 приседаний
  • 3 скручивания пресса
• 289 ТРЕНИРОВКА НА ДОМУ
  • 39 Бег
  • 149 Лечебная гимнастика
  • 5Плавание
  • 41 Правила фитнеса
  • 16Сушите тело
  • 12Танцевальные тренировки
  • 14 Ходьба
• 111 ТРЕБУЕТСЯ ДЛЯ ФИТНЕСА
  • 47 Инвентарь
  • 21 Одежда и обувь
  • 43 тренера
• 159 НОВОСТИ О ЗДОРОВЬЕ И ФИТНЕСЕ
• 338 ЕДА
  • 8 Вода
  • 92 Диета и системы питания
  • 8 Очистите тело
  • 52 Полезные советы
  • 75Товаров
  • 57 Рецептов
  • 46 Спортивное питание
• 104 УТИЛИТЫ
• 128 ПРОДУКТОВ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
  • 12Ванные комнаты
  • 9 Косметика
  • 21Массаж
  • 17Обертка
  • 65 секретов красоты
• 457 ОБРАЗОВАНИЕ И КОМПЛЕКСЫ
  • 27- Для гармонии тела и души
  • 3- Для детей
  • 83- Для живота и бедер
  • 21- Для лица и шеи
  • 70- Для ног и ягодиц
  • 142- Похудание
  • 31- Для рук и груди
  • 15- Для спины
  • 8- До и после родов
  • 18- Упражнение и разминка
  • 7- Кроссфит
  • 3- Табата
  • 22- Упражнения на растяжку

Если у вас есть вопросы, вы можете задать их нашим фитнес-тренерам и экспертам сайта. Несколько советов по физическим упражнениям, тренировкам и правильному питанию Задайте свой вопрос Обновления в Интернете Правильная диета при панкреатите поджелудочной железы: примерное меню
Диеты и системы питания Лечебное голодание в домашних условиях: худеем, не заболевая
Диеты и системы питания 90 дней раздельного питания: правила здоровья и гармонии
Диеты и системы питания Невероятные нарзанные ванны: показания и противопоказания
Ванные комнаты Показать больше статей Условия использования

• Политика конфиденциальности
• Контакты
• Фитнессер и его разделы

Присоединяйтесь к нам и следуйте за нами
для новостей в социальных сетях

• На связи с
• Одноклассники
• YouTube
• Facebook
• Телеграмма

Сделано в 2017 году. Мы уважаем права посетителей и пользователей сайта. Когда мы запрашиваем, обрабатываем и используем персональные данные, мы строго соблюдаем все законодательные положения о защите данных.