27.10.2021
dieta-pri-gepatite-c-2

Диета при гепатите C

Специалисты экспертного уровня

Врачи H-Clinic следуют клиническим рекомендациям основных специализированных ассоциаций России, Европы и США.

Изменение пароля ЛК

Измените свой пароль

Режим питания

Следуя диете из 5 столов, убедитесь, что вы пьете много воды натощак. «Важно питаться дробно — есть маленькими равными порциями 5-6 раз в день, каждые 2,5-3 часа — частые дробные приемы пищи небольшими порциями, горячие, не перегружающие желудочно-кишечный тракт и способствующие оттоку мягкой желчи», — призвал Раушания Чисматуллина.

Цель диеты «Стол номер 5»

При полноценном питании диета по 5-му столу способствует снижению нагрузки на печень и желчевыводящую систему. Бережливое питание по диете «Стол №5» способствует нормализации работы желчевыводящих путей и печени, улучшает желчеотделение и улучшает обмен холестерина в организме. 150591177_05822361316_600x0_80_0_0_981d18017c5efc8ab18c7e9c19ff94f4-3111936
16 декабря 2020, 15:07 Наука Ученые рассказывают о лечебных свойствах обычной воды

Пациент в центре внимания

H-Clinic — первая частная инфекционная клиника в России. Основано пациентами. Интересы пациента — это наше ноу-хау.

Конфиденциальность — наш принцип

Медицинская тайна, право пациента на конфиденциальность диагноза, защита личных данных.

В чем суть диеты «Стол № 5»

Диета поддерживает высокий уровень пищевой ценности за счет удовлетворения энергетических потребностей организма. Таблица № 5 предусматривает получение достаточного количества углеводов и белков при одновременном снижении количества жиров. Цель диеты — снизить нагрузку на печень и восстановить нормальную работу желчевыводящей системы.

Основной принцип — частое дробное питание, в идеале каждые три-четыре часа небольшими порциями. Все блюда должны быть горячими. Масло используется только в качестве приправы к готовым блюдам; Разрешены постные супы (кисломолочные, овощные и со злаками), но лучше их чистить.

Фото: Kaboompics / Pexels
© Kaboompics / Pexels

Суточный состав и энергетическая ценность блюд в диете «Стол №5»:

  • бесплатная жидкость — до 2 литров.
  • белки — 100 г;
  • углеводы — 300-350 (из них простые сахара — 50-60 г);
  • калорийность — 2600-3000 ккал;
  • суточное потребление поваренной соли — 6-10 г;
  • жиры — 90 г (из них 1/3 растительные);

Пища для размышлений: как работают самые популярные диеты

Общая характеристика диеты

Диета Таблицы 5 включает нормальное содержание белков и углеводов в меню, но ограниченное количество жиров. Приготовление разрешается двумя способами: их необходимо отварить и приготовить, хотя изредка их можно и тушить. Готовые блюда подавать только горячими: важно мелко нарезать мясо и рыбу, приготовить из них фарш или суфле. Для пятого стола разрешены рецепты овощного пюре, молочных и крупяных супов. Кроме того, в них не должно быть мяса, рыбы и грибов. Масла можно использовать только как приправу к блюдам, а молочные продукты следует выбирать с низким содержанием жира. Яйца можно есть в ограниченном количестве, желательно всмятку или в составе омлета. Вы также можете включить в еду крекеры или печенье. Из круп врачи рекомендуют гречку, овес, манную крупу, рис. Также разрешены макароны из твердых сортов пшеницы, овощи можно варить, запекать, есть сырыми. В меню на 5 столов разрешено включать горох, морковь, кабачки, свеклу, помидоры, огурцы, картофель, кабачки, цветную капусту. Важно измельчать овощи, богатые клетчаткой. Из фруктов можно есть не кислые бананы, груши и яблоки, но следует ограничить употребление зелени и специй, грибов, чеснока, редиса. Из десертов, желе, запеканок, пудингов, меда и т.д.разрешены сухофрукты. В ограниченном количестве можно есть зефир, варенье и мармелад. Из напитков — травяные чаи, некрепкий черный и зеленый чай, соки, компоты, кисели. Запрещается употребление острого, копченого, жареного, субпродуктов, консервов, сала. Из рациона полностью исключены соусы, газировка, алкоголь, какао и черный кофе. Также нельзя шоколад, мороженое, клюкву, цитрусовые.Девушка достает продукты из холодильника - Новости России, 1920, 12.16
16 декабря 2020, 12:45

Читайте также:  Разгрузочный день на тыкве – отзывы и результаты

Диета стол 5: рекомендованные и запрещенные продукты

Таблица диеты 5: рекомендуемые и запрещенные продукты

Для диеты № 5 показаны следующие продукты и блюда:

  • Некрепкий чай, ромашковый чай, чай с молоком, чай из шиповника, кисель, компоты.
  • Супы на воде на основе круп и овощей. Постный борщ, приготовленный без грибов и фасоли.
  • Овощи в любом виде, кроме жареных. В этом случае овощи с грубыми волокнами необходимо измельчить или термически обработать.
  • Макаронные изделия в качестве гарниров, паштетов, супов.
  • Нежирные, ограниченные молочные и кисломолочные продукты — сметана.
  • Свежие, вареные или запеченные фрукты и ягоды, не содержащие кислоты. Сухофрукт.
  • Хлеб (белый, серый) из вчерашней выпечки или сухого печенья.
  • Мед, варенье, фруктовые конфеты (ограничено).
  • Каши и каши (особенно полезны гречка, овсянка, богатые витаминами группы В).
  • Яйцо. Полезный белок, желток — 1 раз в сутки.
  • Постное мясо, рыба. Подходит для телятины, кролика, птицы без кожи, хека, форели, трески.
  • Сливочное масло растительное.

Запрещены все жирные, жареные, острые, копченые, кислые, промышленные продукты, гидрогенизированные жиры (спреды, маргарины). Последние входят в состав пекарни, фаст-фуда, цеха полуфабрикатов. Алкоголь полностью исключен из употребления при заболеваниях печени.

Кроме того, запрещены:

  • Слишком сладкая еда.
  • Мясные, рыбные бульоны. Побочные продукты.
  • Свежая выпечка, блины, выпечка.
  • Грибы, бобовые, лук, чеснок, спаржа, щавель, шпинат, редис.
  • Мороженое, шоколад, какао.

Собственная аптека

В наличии и на заказ, качественные, доступные по цене препараты от лидеров рынка лечения инфекционных заболеваний.

info@h-clinic.ru Москва, ул. 8 Марта 6А, корпус 1, +7 (495) 120-42-12

Услуги инфекционной клиники

class = «footer-red-line»> Инфекционные болезни

Диагностика, профилактика и лечение

Ультразвуковая диагностика

Фиброэластометрия и ультразвуковая диагностика молочных желез, щитовидной железы, мошонки, брюшной полости

Лабораторная диагностика

Биохимия. Анализ крови: общий, клинический. Анализы на витамины, микроэлементы и электролиты. Анализ на ВИЧ-инфекцию, вирусный гепатит, бактерии, грибки и паразитов

Фиброэластометрия

Максимально точное определение степени фиброза печени неинвазивным методом с помощью аппарата FibroScan 502 TOUCH

Гинекология

Гинеколог H-Сlinic решает широкий спектр задач в области женского здоровья. Это специалист, которому можно полностью доверять

Дерматовенерология

H-Сlinic dermatovenereology — это самый современный и эффективный алгоритм диагностики и лечения заболеваний, передающихся половым путем, грибковых и вирусных поражений, а также удаления доброкачественных невусов, бородавок, бородавок и папиллом

Вакцинопрофилактика

Возможности вакцинопрофилактики намного шире, чем возможности Национальной программы вакцинации. H-Clinic предлагает разработку высококачественных современных планов вакцинации и вакцин на складе

Общая терапия

Терапевт H-Сlinic эффективно решает проблемы лечения заболеваний, которые часто могут стать большой проблемой при наличии хронического инфекционного заболевания

Кардиология

Кардиолог H-Сlinic проведет полную диагностику сердечно-сосудистой системы и при необходимости назначит эффективную терапию. Сердечно-сосудистые проблемы при инфекционных заболеваниях требуют особых подходов, которые мы можем предложить

Гастроэнтерология

Наша цель — новое качество вашей жизни. Мы используем современные алгоритмы диагностики и строго соблюдаем самые эффективные протоколы лечения.

Читайте также:  Витамин B1 инструкция по применению: показания, противопоказания, побочное действие – описание Vitamin B1 Раствор для в

Цены

class = «footer-red-line»> Услуги

Общая терапия, Инфекционные болезни, Гастроэнтерология, Дерматовенерология, Гинекология, Вакцинация, УЗИ и фиброэластометрия, Кардиология, Неврология

Анализирует

Биохимия, общий / клинический анализ крови, витамины и микроэлементы / электролиты в крови, ВИЧ-инфекция, вирусный гепатит, другие инфекции, бактерии, грибы и паразиты, комплексы и тестовые пакеты со скидкой

Наркотики

Доступны и изготавливаются под заказ экономичные решения и качественные препараты у лидеров рынка лечения инфекционных заболеваний. Аптека H-Clinic готова гибко реагировать на запросы наших клиентов. Помогаем в своевременном поиске препаратов, которых обычно нет в сети.

Юридическая и справочная информация

class = «footer-red-line»> Медицинская лицензия
медицинской деятельности
Лицензия на осуществление фармацевтического бизнеса
фармацевтической деятельности

N. LO-77-02-008551 от 18 мая 2017 г

Политика обработки и защиты персональных данных Свидетельство ОГРН Соглашение об использовании сайта Федеральный закон

«На основе охраны здоровья
граждане»

Правила оказания платных медицинских услуг Внутренний регламент поликлиники Аккредитация на право проведения КТ Структура поликлиники Специальная оценка условий труда УМЕНЬШИТЬ

Контакты контролирующих органов

class = «нижний колонтитул-красная линия»>

Министерство здравоохранения
Российская Федерация

+7 (495) 627-24-00 (многоканальный)

127994, СПГ-4, г. Москва,
Рахмановский переулок, 3

info@rosminzdrav.ru

www.rosminzdrav.ru

Департамент здравоохранения
г. Москва

+7 (495) 777-77-77

127006, г. Москва,

Оружейный переулок, 43

zdrav@mos.ru

www.mosgorzdrav.ru

Управление Росздравнадзора

в Москве и Московской области

+7 (495) 611-55-77

127206, г. Москва,

нс. Вучетич, дом 12 А

office@reg77.roszdravnadzor.ru

www.roszdravnadzor.ru

Управление Роспотребназдора

в Москве

+7 (495) 687-40-35

129626, г. Москва.,

Графский для. 4/9

uprav@77.rospotrebnadzor.ru

77.rospotrebnadzor.ru УМЕНЬШИТЬ Это не публичная оферта © 2021, H-Clinic — Частная инфекционная клиника (ООО «ХК-КЛИНИК»)✖

Что можно при диете «Стол № 5»

Независимо от выбранных продуктов следует соблюдать общие рекомендации и ни в коем случае не жарить блюда, а готовить их на пару, варить, запекать или тушить.

  • Из напитков отдавайте предпочтение чистой воде, некрепкому чаю и кофе с молоком, некислотным сокам, компотам и киселям.
  • Крупы: рис, гречка, овсяные хлопья и манная крупа. Иногда можно есть макароны, желательно из твердых сортов пшеницы. Цельнозерновые продукты особенно богаты витамином B, а также содержат ниацин, тиамин, фолиевую, фитиновую и феруловую кислоты, лигнаны и соединения серы 3.
  • Фрукты: яблоки, груши и некислые бананы.
  • Яйца всмятку или в составе омлета. Яйца содержат много холина — вещества, важного для правильного функционирования всех клеток организма 3.
  • Хлеб, но только со вчерашнего дня, не свежий и не чаще 1-2 раз в неделю. Можно крекеры и хлеб.
  • Из диеты не исключаются сладости: пудинги, орехи, желе и паштеты с медом.
  • Нежирные молочные и кисломолочные продукты, в том числе творог. Они содержат высокий уровень сывороточного протеина, который может защитить печень от дальнейшего повреждения 2.
  • Постное мясо (говядина) и птица (курица, индейка) и рыба (судак, треска, треска, хек).
  • Овощи — свежие, запеченные или приготовленные на пару. Добавляйте в блюда морковь, свеклу, цветную капусту, помидоры, огурцы и кабачки.

5 причин есть сезонные продукты и чувствовать себя лучше

Основные принципы питания при патологиях печени

Основные принципы питания при заболеваниях печени

В советское время российские специалисты разработали принципы лечебного питания при различных заболеваниях. Они до сих пор успешно используются в медицинской практике. Специальные диеты помогают естественным образом восстановить нарушенные функции пораженных органов или систем. Диета (таблица) No. 5 назначают пациентам с патологиями печени и желчного пузыря. Выбор пищи, способ приготовления и приема пищи помогает наладить нормальное функционирование гепатобилиарной системы, справиться с последствиями воспаления и сохранить здоровье органов.

Читайте также:  Витамин В6: для чего нужен, потребность, где содержится

Специальная здоровая пища основана на следующих принципах:

  • Для термообработки подходят варка, варка и запекание.
  • Пища должна быть достаточно калорийной, разнообразной и полноценной.
  • В рационе следует увеличить долю продуктов, богатых витаминами А, С и группы В, участвующих в регенерации клеток печени.
  • Количество растительной клетчатки (хорошо нарезанной и / или термически обработанной), а также жидкости должно быть достаточным. Это стимулирует отток желчи, нормализует работу кишечника.
  • Пищу следует принимать горячими небольшими порциями до шести раз в день (исключаются как холодные, так и горячие блюда).
  • необходимо исключить грубую, трудно перевариваемую пищу, а также кислые, острые и острые блюда, чтобы обеспечить механическую и химическую экономию печени.

Восстановление печени — процесс длительный, поэтому важнейший принцип диеты No. 5 — его продолжительность (от шести месяцев до нескольких лет). Продолжительность устанавливает врач.

Суточный рацион (энергетическая ценность и химический состав)

Продукты и блюда, входящие в ежедневное питание, должны содержать до 80 граммов белка (из которых 50% животного происхождения), до 80-90 граммов жира (из которых 30% растительного происхождения), а также до 400 граммов углеводов. Кроме того, необходимо выпивать до 1,5-2 литров воды.Общая энергетическая ценность дневного рациона с диетой «Стол №5» составляет примерно 2400-2800 килокалорий. При этом разрешается употреблять не более 10 грамм соли.

Примерное меню на каждый день медицинской диеты «5 стол»:

  • — За полчаса до сна — стакан нежирного кефира.
  • —Завтрак: нежирный творог со сметаной и сахаром, овсяные хлопья на воде или нежирном молоке, чашка некрепкого чая.
  • — Обед: овощной суп на растительном масле без мяса, отварная курица в молочном соусе, отварной рис, компот из свежих фруктов или сухофруктов
  • — Полдник: отвар шиповника, неприятная выпечка с рикоттой
  • — Ужин: нежирная отварная рыба в сметанном соусе, картофельное пюре, чизкейк с творогом, чашка некрепкого чая
  • — Второй завтрак: запеченное яблоко

Что нельзя при диете «Стол № 5»

важно соблюдать запреты на определенные продукты и способы их приготовления:

  • Запрещены любые фастфуд и сладости, кислые ягоды и цитрусовые.
  • Исключите жареные, копченые и острые блюда.
  • Сало, консервы, субпродукты, жирное мясо и рыба запрещены. Исключение составляет лосось, но редко в качестве закуски, а не основного блюда.
  • Не употребляйте алкоголь, крепкий черный кофе без молока, какао.
  • Из злаков запрещены пшено, ячмень и полента.
  • готовить нужно без мясных и рыбных бульонов.
  • Не добавляйте острые соусы, майонез или кетчуп.
  • Не ешьте жирные молочные продукты.

Полезные и нездоровые жиры: в чем разница и стоит ли их есть

Польза диеты «Стол № 5»

Это самая здоровая и щадящая диета для большинства людей. Основная сложность в том, что некоторые блюда без жарки, жира, соусов и большого количества соли и специй могут показаться пресными. «Стол № 5» содержит легкоусвояемые продукты, не создавая механической и химической нагрузки на внутренние органы. Диета стимулирует нормальное функционирование пищеварительной системы и кишечника, а необходимость перерывов в приеме пищи помогает избежать переедания и уменьшить объем порций.

Фотография: Aistė Sveikataitė / Pexels
© Аисте Свейкатайте / Пексельс

Источники

  • https://MedAboutMe.ru/articles/dieta_pri_boleznyakh_pecheni_chto_mozhno_i_chto_nelzya/
  • https://h-clinic.ru/articles/dieta-pri-gepatite-c/
  • [https://ria.ru/20201224/dieta-1590764680.html]
  • [https://medsi.ru/articles/tsirroz-pecheni-simptomy-priznaki-lechenie-prichiny-pitanie-i-stadii/]
  • [https://style.rbc.ru/health/5fcf6a989a7947638b794b18]

[свернуть]
Оцените статью, пожалуйста!
[Оценок: Звезд: ]